Многофункциональный улучшитель. Обеспечивает хороший обьем готовых изделий при использовании чрезвычайно сильной муки или муки клейковиной. Улучшает растяжимость теста при использовании нормальной муки, особенно на автоматизированных линиях. Обеспечивает формоустойчивость о дополнительный обьем изделиям из смеси ржаной и пшеничной муки(подовые хлеба)..Условия хранения: 12 мес. Упаковка: мешок, 25 кг. Россия