Смесь для выпечки рустикального хлеба с яркой хрустяшеййкорочкой и неравномерной пористостью. Подходит для выпечки средиземноморских хлебов и французских багетов. В составе пшеничная закваска и дурум.Условия хранения: 12 мес. Упаковка: мешок, 15 кг. Россия